400 g síma liszt ,
250 g vaj ,
3 kanál porcukor
és só ízlés szerint ,
1 tojás sárgája ,
1 egész tojás
20 g élesztő,
kevés tej
töltelékhez
darált dió cukor,
barack lekvár (házi az igazi)
máznak
3-5 dkg vaj ,
3-4 ek cukor,
2 tábla Marika keserű csokoládé .
A lisztet , vajat , cukrot , sót eldörgölöd úgy hogy olyan morzsás (coarse meal) legyen , hozzáadod a tojást és a tojássárgáját valamint itt teszed bele a tejben feloldott élesztőt is és jól kigyúrod .
3-4 részre osztod és lapokat nyújtasz belőle. Az első lapot a tepsire teszed (én a gáztepsit használom, a nagyot és csak 3 lapot nyújtok belőle. Ha 4-et nyújtasz lehet, hogy kisebb tepsi kell.) A tészta tetejét villával megszurkálod rákened a baracklekvárt , amire rászórod a cukorral kevert diót ,és vigyázol hogy egyenletes legyen . Amikor a következő tésztát helyezed a dióra gyengéden nyomkodjad rá hogy összeálljon és egyenletes legyen . A legfelső tésztára nem kell semmit tenni csak megszurkálni.
350 fokon sütni 40 vagy, 50 percig, vagy amilyen a Te sütőd. Szép világosbarna legyen, de ne égjen meg a széle.
Amikor teljesen kihűlt (én benne hagyom a tepsibe), vajból, csokoládéból, cukorból, pici vízzel csokoládé mázat főzöl . A darabokra tört csokoládét egy kisebb lábasba tesszük és cukorral kis vízzel folytonos keveréssel sűrűre főzzük. A félig kihűlt csokoládéba keverjük a vajat. (Ha több vajat teszel puhább, de ragadósabb lesz a máz. Van aki így szereti, de akkor nem lehet csomagolni, vagy egymásra tenni.) Bevonjuk vele a süteményt, vigyázva hogy egyenletes legyen. Ismét hagyni kell hogy kihűljön. Én estétől reggelig így hagyom. Amikor a máz teljesen megmerevedett, éles késsel a tetszés szerinti nagyságú kockákra vágod .
Jó étvágyat
Szólj hozzá!
Címkék: recept zserbó gerbeaud szelet
| Beküldési határidő: | |
 Önkormányzatunk a 2009-es Kazinczy Ferenc Emlékév keretében novellaíró pályázatot hirdet. A pályázat célja, hogy felhívjuk az ifjúság figyelmét a magyar nyelv szépségére. | |
Cím: „Mesebeli árva gyermek a magyar nyelv. Még az ág is húzza. Pedig gyönyörű tartományai vannak” címmel novellaíró pályázat a 16-22 év közötti fiatalok számára Bővebben |
Az Egészségolimpia program a lakosság rossz fizikai állapotán kíván változtatni. Megnyitó beszédében a polgármester jelezte, a születéskor várható élettartam nőknél és férfiaknál egyaránt jócskán a nyugati átlag alatt van. Ebben a stressz és a dohányzás felelőssége egyértelműen kimutatható. A magyar férfiak tüdőrák-halandósága a világon a legmagasabb. Az ifjúság 55%-a egyáltalán nem sportol, az elmúlt tíz évben megduplázódtak a fiatalok gerincbetegségei.
A terv szerint több tízezer embert mozgat meg a program. A lakosság szűrő, egészség- és sportnapokon vehet részt az egészségolimpián. Az önkormányzat az Egészségügyi Szolgáltató Kht-ja által pályáza
ton elnyert-, és önkormányzati önrésszel kiegészített, összesen 1,5 millió euro-ból gazdálkodhat.
Két ok miatt hiánypótló a most induló kezdeményezés. Egyrészt nincs abszolút bázis, ezért csak ANTSZ felmérés áll rendelkezésre , hogy megtudjuk milyen a kerület lakosságának egészségi állapota. Most azonban pontos képet fogunk kapni a helyzetről.
Célunk Óbuda-Békásmegyer legyen a legegészségesebb kerület a fővárosban; legyen a legegészségesebb város az országban. Programunk segítségével erre most van esély. – mondta Bús Balázs
A másik ok, hogy bár számtalan hasonló koncepció létezik, senki sem valósítja meg ezeket a terepen. A mi programunk azonban ellenőrizhető, valós program – tette hozzá.
Az átadott jégpálya egész évben várja a látogatókat.
obuda.hu
Szólj hozzá!
Címkék: közösség közérdekű jégpálya
Civil felelősségvállalás tette lehetővé, hogy egy magyar szabadalom, a Somadrin rendszer szerint kialakított sószoba szolgálhassa a kerületi bölcsődések egészségét.
A sószoba a prevenciót erősíti, a gyermekek napirendjébe a sószobában eltölthető játékidő is beépül. Többek között erről is szó esett azon a látogatáson, ahol a polgármester a Víziorgona utcai bölcsőde sószobáját tekintette meg.
A Somadrin klímaoldat párolgása jótékony hatással van a légúti megbetegedésben szenvedő gyerekekre, de erősíti az egészségesek immunrendszerét is.
A sószobában a gyerekek fél óra alatt megszabadulhatnak a légzőszervekben lévő esetleges lerakódásoktól. Eközben mozgásukat és kreativitásukat fejlesztő játékokkal játszhatnak.
Bús Balázs úgy fogalmazott: "Mindannyiunknak van elképzelése arról, hogy egy-egy terápiás beavatkozás, egy-egy egészségnevelő tréning mennyibe kerül. Ezért is nagy öröm számomra, hogy a sóterápiát a bölcsődébe, bölcsődéinkbe járó kerületi gyerekek ingyenesen vehetik igénybe.
obuda.hu
Karácsonyig kiteszem a jobb oldalsávba.
Már hagyomány, hogy az unokák közül a nagyobbak és barátaink unokái Karácsony előtt összegyűlnek nálunk és mézeskalácsot sütünk, énekelünk, beszélgetünk. Ezek a tavalyi képek, már alig várom a ma délutánt, hogy milyen csodák fognak születni.
|  |
 |  |
 |  |
Vélemények, hozzászólások